Danmark värd för MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries två år i rad

Danmark ska stå värd för The MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries 2025 och 2026, med evenemang i Odsherred och Köpenhamn.

Danmark har tillkännagivits som värd för de kommande två upplagorna av The MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, där 2025 års ceremoni kommer att hållas den 16 juni i Anneberg Kulturpark i Odsherred och 2026 års evenemang i ikoniska Tivoli i Köpenhamn. Denna prestigefyllda serie av ceremonier markerar ett betydande erkännande av Danmarks framstående position inom den internationella gastronomin och sker i samarbete med Food Organisation of Denmark, Visit Odsherred och Wonderful Copenhagen.

Anneberg Kulturpark, belägen i ett område som numera är ett UNESCO Global Geopark, erbjuder en unik scen för 2025 års ceremoni. Med sin rika historia och omvandling från en tidigare psykiatrisk anläggning till ett centrum för konst, kultur och gastronomi, speglar det Danmarks kreativa utveckling inom matvärlden. Här kan besökare uppleva allt från sjögrässafari och dryckesprovningar till att avnjuta en måltid på den MICHELIN-belönade restaurangen Mota.

År 2026 tar Tivoli i Köpenhamn över värdskapet, en plats som med sin 181-åriga historia är en central punkt för gastronomiska innovationer och upplevelser. Tivoli är känt för att föra samman det bästa av det lokala och det internationella köket genom sina kulinariska samarbeten och evenemang som den årliga Tivoli Food Festival.

Denna tvååriga satsning är en hyllning till Danmarks kulinariska resa, som går från jord till bord och visar på hur danska kockar har etablerat sig som pionjärer inom hållbarhet och kreativ matlagning. Gwendal Poullennec, internationell direktör för The MICHELIN Guides, betonar vikten av detta tillfälle: “Danmark har blivit en ledstjärna inom modern gastronomi, känd för sin hållbarhet, innovation och distinkta stil.”

Morten Bødskov, minister för industri, näringsliv och finans, uttrycker stolthet över Danmarks roll som värdland och lyfter fram nationens rika traditioner och kockarnas förmåga att tänka utanför ramarna. Jacob Jensen, minister för mat, jordbruk och fiske, framhåller att detta värdskap ytterligare cementerar Danmarks plats på den globala gastronomiska kartan tack vare det nära samarbetet mellan kockar och lokala producenter.

Med 31 restauranger som bär MICHELIN-stjärnor och totalt 101 rekommenderade matställen i den senaste guiden har Danmark förvandlats till ett kulinariskt epicentrum som lockar matälskare från hela världen.