Michelin ersätter Green Star med ny global plattform
Michelin-guiden lanserar Mindful Voices, en global redaktionell plattform för profiler inom gastronomi, hotell och vin.
Michelin-guiden lanserar den nya redaktionella satsningen Mindful Voices, som ska lyfta fram personer inom gastronomi, hotellnäring och vinproduktion. Initiativet presenterades av Michelin den 18 maj 2026 och får sin första officiella introduktion vid Michelin Guide Nordic Countries Ceremony i Köpenhamn den 1 juni.
Med Mindful Voices vill Michelin-guiden ge utrymme åt kockar, hotellägare och vinproducenter som genom sitt arbete utvecklar nya metoder och arbetssätt inom sina respektive områden. Satsningen ska rullas ut gradvis under 2026, först i Europa och därefter globalt. Den börjar inom gastronomin, som är kärnan i Michelin-guidens verksamhet, innan den utökas till hotell och senare vin.
Lanseringen sker samtidigt som Michelin-guiden fortsätter att bredda sin roll utanför restaurangvärlden. Guiden finns i dag på fler än 60 destinationer och har under senare år även utvecklat sitt arbete inom hotell och vin. Som en följd av den nya satsningen kommer Michelin Green Star, som hittills varit begränsad till gastronomi, att fasas ut.
– Mindful Voices kommer att ge en plattform till alla dem som skriver om reglerna inom sina respektive områden. Det nya ramverket bygger direkt på det våra inspektionsteam själva möter: möten och upplevelser som förändrar hur saker görs och som förtjänar att delas. I linje med sin identitet och sina värderingar kommer Michelin-guiden att förstärka och ge fullt genomslag åt dessa röster från gastronomins, hotellnäringens och vinets världar, så att de kan höras, var de än befinner sig, säger Gwendal Poullennec, internationell chef för Michelin-guiderna.
Mindful Voices ska publiceras på Michelin-guidens digitala plattformar, i appen, i sociala medier och i tryckt form. Satsningen omfattar även fördjupande artiklar i Michelin Guide magazine samt inslag vid evenemang där de aktuella personerna medverkar.
På Michelin-guidens webbplats och i appen kommer en särskild flik för Mindful Voices att samla profiler och berättelser om personer som enligt guiden står bakom inspirerande initiativ inom de tre områdena.
